Los champiñones a parte de su buen sabor y espléndida compañía que hace a nuestras ensaladas, contribuyen en la alimentación con nutrientes esenciales que regulan, mantienen y hacen reparación de las células, tejidos y órganos. Es uno de los alimentos más notables para un sistema inmunológico saludable.
Los antiguos egipcios creían que los hongos poseen llaves de la inmortalidad. Asimismo, estudios científicos muestran que las células de los champiñones contienen mecanismos que suprimen las células de cáncer de mama y próstata. También ayudan a combatir las infecciones y el cáncer.
Fácil de incluir en nuestra dieta como complemento en ensaladas, guisos, salteados, omelets, sopas y cremas.
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